Páscoa: Ao comer, aprecie o chocolate!

8 Frutas do Outono

O outono chegou e para que você continue cultivando sua saúde, fizemos uma lista das principais frutas da estação.

1. ABACATE – rico em vitamina C, ajuda na elasticidade da pele, é rico em fibras e auxilia no controle do colesterol.

Foto: Jaanus Silla

Mudanças à mesa podem fazer a diferença na cama

Pessoas que consomem licopeno, selênio, luteína, teobromina e vitamina C em maior quantidade do que outras dormem melhor que essas últimas, concluiu uma nova pesquisa sobre dieta e sono, da Universidade da Pensilvânia. Mas os pesquisadores não sabem o que é causa ou efeito.

Dicas para quem não gosta de carnaval!

Carnaval e Nutrição

Novidade para vocês na Vila São Francisco!

Agora na Vila São Francisco, atendimento nutricional individualizado, respeitando a necessidade de cada um!

TPM

O que é Tensão Pré Menstrual? 

Imagem: http://www.santoafonsorj.org.br/site/images/dez12/tpm.jpg

É caracterizada por um complexo de sintomas físicos, cognitivos e emocionais ocorrendo antes do ciclo menstrual, diminuindo rapidamente com inicio da menstruação.

Vem chegando o verão!

 Vem chegando o verão
 O calor no coração
 Essa magia colorida
 São coisas da vida...  “ Marina”

Profissão Nutricionista

Nutricionista

Profissional da área de saúde, com formação generalista, humanística e crítica, capacitado a atuar visando a segurança alimentar e a atenção dietética em todas as áreas do conhecimento em que a alimentação e nutrição se apresentam fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde e para a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais.

Competências do Nutricionista

Realizar a atenção dietética aplicando os conhecimentos sobre a composição, propriedades e transformações dos alimentos e seu aproveitamento no organismo humano e a disponibilidade alimentar.

Realizar a terapia nutricional, planejando, analisando, prescrevendo, acompanhando e avaliando a atenção dietética.

Prescrição da dieta

Prescrição dietética

Diagnosticar, intervir e acompanhar o estado nutricional de indivíduos e grupos populacionais.

Gerir atividades em alimentação e nutrição voltadas à melhoria das condições nutricionais de indivíduos e grupos populacionais.

Participar em estudos de novas fontes alimentares, controle de qualidade e caracterização de matérias-primas, visando sua utilização na alimentação humana.

Formular a atuação em políticas e programas de educação e vigilância nutricional, alimentar e sanitária, visando a promoção e manutenção da saúde, em nível local, regional e nacional.

Avaliar e intervir nos processos sócio-cultural, político e econômico que influenciam a disponibilidade, acesso e aquisição de alimentos, com vistas à segurança alimentar da população. Participar de equipes multiprofissionais destinadas a planejar, coordenar, supervisionar, implementar, executar e avaliar atividades e inter-relações na área de alimentos, alimentação e nutrição.

Áreas de Atuação dos Nutricionistas Resolução CFN 380/2005 de 28/12/2005

I. ALIMENTAÇÃO COLETIVA

II. NUTRIÇÃO CLÍNICA

III. SAÚDE COLETIVA

IV. ENSINO

V. INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

VI. NUTRIÇÃO ESPORTIVA

VII. MARKENTIN NA AREA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

Nutricionista tudo de bom!!!  Parabéns pelo seu dia 31 de agosto.

Conceitos sobre Alimentação Saudável

Quando falamos em alimentação saudável, muitas pessoas torcem o nariz, lá vem a nutricionista com esse papo de novo, não pode isso não pode aquilo. 

Recebi este texto e adorei, é  de uma nutricionista americana, Ellyn Satter,  ela vê a alimentação por um outro prisma, complementando o conceito de alimentação saudável.