Quando falamos em alimentação saudável, muitas pessoas torcem o nariz, lá vem a nutricionista com esse papo de novo, não pode isso não pode aquilo.
Recebi este texto e adorei, é de uma nutricionista americana, Ellyn Satter, ela vê a alimentação por um outro prisma, complementando o conceito de alimentação saudável.
"Alimentar-se normalmente é ser capaz de comer quando você está com fome e continuar comendo até você ficar satisfeito.
É ser capaz de escolher os alimentos que você gosta e comê-los até aproveitá-los suficientemente - e não simplesmente parar porque você acha que deveria.
Alimentar-se normalmente é ser capaz de usar alguma restrição na seleção de alimentos para consumir os alimentos certos, mas sem ser tão restritivo a ponto de não comer os alimentos prazerosos.
Alimentar-se normalmente é dar permissão a você mesma para comer às vezes porque você está feliz, triste ou chateado ou apenas porque é tão gostoso.
É também deixar alguns biscoitos no prato porque você pode comer mais amanhã ou então comer mais agora porque eles têm um sabor maravilhoso quando estão frescos.
Alimentar-se normalmente é comer em excesso às vezes e depois se sentir estufado e desconfortável.
Também é comer menos de vez em quando, desejando ter comido mais.
Alimentar-se normalmente é confiar que seu corpo conseguirá corrigir os errinhos da sua alimentação.
Alimentar-se normalmente requer um pouco do seu tempo e atenção, mas também ocupa o lugar de apenas uma área importante, dentre tantas, de sua vida.
Resumindo, o "comer normalmente" é flexível e varia em resposta às nossas emoções, nossa agenda, nossa fome e nossa proximidade com o alimento."
Precisamos refletir!!!
Bem bacana! Bom final de semana!
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