Conceitos sobre Alimentação Saudável

Quando falamos em alimentação saudável, muitas pessoas torcem o nariz, lá vem a nutricionista com esse papo de novo, não pode isso não pode aquilo. 

Recebi este texto e adorei, é  de uma nutricionista americana, Ellyn Satter,  ela vê a alimentação por um outro prisma, complementando o conceito de alimentação saudável.

Pra que serve uma alimentação saudável?

Escrevi este texto para um público jovem, alertando sobre como a prevenção é o melhor remédio para as "Doenças Crônicas não Transmissíveis", essa prevenção se adquiri com algumas mudanças no seu dia a dia.